Co zrobić z burakami po wyciśnięciu soku?

Wyciskanie soku z buraków to świetny sposób na dostarczenie organizmowi wielu cennych składników odżywczych. Ale co zrobić z pozostałymi po wyciskaniu burakami? Czy można je wykorzystać w inny sposób? Oto kilka pomysłów na to, jak nie marnować tych zdrowych warzyw.

1. Sałatka z buraków

Jednym z najprostszych sposobów na wykorzystanie pozostałych buraków jest przygotowanie sałatki. Możesz pokroić buraki na małe kawałki i dodać do sałatki z ulubionymi warzywami. Możesz również dodać do niej odrobinę oliwy z oliwek i soku z cytryny, aby nadać jej dodatkowego smaku.

2. Zupa z buraków

Jeśli lubisz zupy, to z pozostałych buraków możesz przygotować pyszną zupę. Wystarczy pokroić buraki na mniejsze kawałki, dodać do garnka z bulionem warzywnym i gotować, aż buraki będą miękkie. Następnie zblenduj zupę i dopraw do smaku. Możesz również dodać do niej śmietanę lub jogurt, aby nadać jej kremowej konsystencji.

3. Placki buraczane

Placki buraczane to kolejny pomysł na wykorzystanie pozostałych buraków. Wystarczy zetrzeć buraki na tarce, dodać jajko, mąkę, sól i pieprz, a następnie smażyć na patelni z olejem. Placki buraczane świetnie smakują z sosem jogurtowym lub śmietaną czosnkową.

4. Dip z buraków

Jeśli lubisz dipy, to z pozostałych buraków możesz przygotować dip buraczany. Wystarczy zblendować buraki z jogurtem naturalnym, czosnkiem, solą i pieprzem. Dip buraczany świetnie pasuje do chrupiących warzyw, takich jak marchewka czy seler.

5. Pieczone buraki

Pieczone buraki to proste i smaczne danie, które możesz przygotować z pozostałych buraków. Wystarczy pokroić buraki na mniejsze kawałki, posmarować oliwą z oliwek, doprawić solą i pieprzem, a następnie piec w piekarniku przez około 30-40 minut. Pieczone buraki świetnie smakują jako dodatek do mięsa lub sałatek.

6. Koktajl z buraków

Jeśli preferujesz picie buraków w formie koktajlu, to z pozostałych buraków możesz przygotować zdrowy napój. Wystarczy zblendować buraki z ulubionymi owocami, takimi jak jabłka czy banany, oraz dodatkowymi składnikami, takimi jak sok z cytryny czy miód. Koktajl z buraków to doskonały sposób na dostarczenie organizmowi witamin i minerałów.

7. Kompot z buraków

Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, to z pozostałych buraków możesz przygotować kompot. Wystarczy pokroić buraki na mniejsze kawałki, dodać do garnka z wodą i gotować, aż buraki będą miękkie. Następnie dodaj cukier i gotuj jeszcze przez kilka minut. Kompot z buraków świetnie smakuje na ciepło lub schłodzony.

8. Marynowane buraki

Jeśli lubisz marynowane warzywa, to z pozostałych buraków możesz przygotować marynowane buraki. Wystarczy pokroić buraki na cienkie plasterki, umieścić je w słoiku i zalać octem, wodą, cukrem i przyprawami. Marynowane buraki będą doskonałym dodatkiem do kanapek, sałatek czy mięs.

9. Puree z buraków

Puree z buraków to kolejny pomysł na wykorzystanie pozostałych buraków. Wystarczy ugotować buraki, a następnie zblendować je na gładką masę. Puree z buraków świetnie smakuje jako dodatek do mięsa lub jako baza do sosów.

10. Ciasto z burakami

Jeśli lubisz wypieki, to z pozostałych buraków możesz przygotować ciasto. Wystarczy zetrzeć buraki na tarce, dodać do ciasta na bazie mąki, jajek, cukru i masła, a następnie upiec w piekarniku. Ciasto z burakami będzie miało nie tylko piękny kolor, ale także wyjątkowy smak.

11. Karmelizowane buraki

Karmelizowane buraki to pyszny dodatek do różnych dań. Wystarczy pokroić buraki na mniejsze kawałki, posypać cukrem i smażyć na patelni z masłem, aż będą miękkie i lekko karmelizowane. Karmelizowane buraki świetnie smakują jako